Festival Costilla Gaucha

Este evento nació en 2010, organizado por la "Comisión Unión, Sabor y Tradición" (UST), y lo que comenzó como una reunión no laboral de clientes y asociados de Pampeiro, se convirtió en una actividad de carácter anual y muy esperada en el ambiente de la ganadería. Esta iniciativa busca preservar y promover las tradiciones gastronómicas, culturales y folclóricas de la colectividad brasileña en nuestro país, donde el beneficio va para la Capilla del Migrante. Cada año, más de 100 costillares son asados al estilo gaúcho por varias horas, para que a la hora del mediodía, puedan ser servidas a más de mil personas presentes. Una verdadera fiesta de abundante asado costillar con mandioca, bebidas en un ambiente de camaradería.